Uva apiana
Vidi: muškat.
Vinogradarsko-vinarski leksikon
Na ovoj stranici nalazi se skup članaka, pojmova, izraza iz Vinogradarsko-vinarskog leksikona. U novom ruhu stranice Vinopedia pripremaju se novi, strukturirani članci i edukacijski sadržaji.
Uva di Smirne
Uva di Smirne je uz uva turca, još jedan tal. naziv za sortu debit.
Uva di Troia
Vidi: trojišćina
Uva fragola
Uva fragola je talijanski naziv direktno rodećeg hibrida izabela (nastalog križanjem vrste Vitis labrusca i Vitis ...
Uva turca
Uva turca(čit. uva turka) uz uva di Smirne, još jedan tal. naziv za debit.
Uve apiane
Uve apiane (lat.) još i uve moscatelle, kod Latina naziv za muškatne sorte, grožđe koje zbog profinjene arome i ...
Uzbekistan
Središnji dio Azije, s obzirom na zemljišne i klimatske uvjete, prikladno je područje za proizvodnju desertnih ...
Uzgojni oblici i sustavi uzgoja vinove loze
Uzgojni oblici i sustavi uzgoja vinove loze temelje se na većem broju čimbenika u koje svrstavamo prirodne uvjete ...
Uzvišeni vinski konvent svetoga Urbana
Uzvišeni vinski konvent svetoga Urbana je udruga muževa koji vole i štuju trsje i vino, a okupljaju se da bi ...
Vabac
Vabac je u Vinodolu ne tako davno upotrebljavani, a danas već zaboravljeni naziv za sadnicu vinove loze
Vakuum filtar
Vakuum filtar je naziv filtar naprave što obavlja separaciju podtlakom. Služi za grubo filtriranje rijetkog vinskog
Val de vino
Val de vino (Valdemino, isto što i dolina vina, Vinodol), naziv što ga spominje Pop Dukljanin u djelu „Methodos”, u
Valentinovo
Valentinovo je blagdan koji se proslavlja (u spomen na sv. Valentina, pogubljenog u III. st. za vladanja cara ...
Valeri Eugenije
Valeri Eugenije (1892.-1985.) riječki enolog, vrstan degustator i specijalist svjetskog glasa u proizvodnji ...
Vallis vinaria
Vallis vinaria (još i Vallis vinearia) je lat. naziv za starohrvatsku župu Vinodol u Hrvatskom primorju. Istim ...
Vallis vinearia
Vallis vinearia (lat. Dolina loze).
Vidi: Vallis vinaria, Vinodol.
Valpolicella
Valpolicella je talijansko crno (crveno) vino iz pokrajine Veneto, i to s povišenih ograničenih vinorodnih položaja
Vandrček
Vandrček još i vanderček (njem. wandeln mijenjati, lutati, ići, putovati) je pehar ili vrč koji putuje od ruke do ...
Vanilin
Vanilin je naziv jednog od brojnih fenolnih spojeva koji u vino dospijevaju iz dužice bačve, točnije iz ...
Vanjske poveznice
Zakonom o vinu (NN 96/03. )
Pravilnik o označavanju vina oznakom zemljopisnog podrijetla, (NN 7/05.)
Pravilnikom ...
Vapnena-kalcijeva gnojiva
Vapnena-kalcijeva gnojiva su lozi potrebna hraniva, poboljšivači strukture i pH kiselih tala. Ovisno o potrebi ...
Varenik
Varenik je topli napitak koji se priprema kuhanjem najčešće crnog vina uz dodatak šećera i mirodija (klinčića, ...
Vaza
Vaza je posuda za tekućine i rasute tvari, u arheologiji naziv za sve vrste antičkog posuđa. Vinare najviše ...
Vazelinsko ulje
Vazelinsko ulje je pogrešna istoznačica za parafinsko ulje. Naime, vazelin je francuska riječ za kao krema mekanu ...
Vedrica
Vedrica je naziv posude , a u prošlosti i mjera za obujam tekućina, često vina u količini od 56,589 ...
Vedro
Vedro (još i vjedro) je posuda, u prošlosti i mjera za tekućine i vino od 56,589 l (sjeti se narodne izreke, ...
Vektor
Vektor je lat. riječ u značenju prenosilac koja se u biologiji koristi za označavanje organizama koji sišući sok na
Veltilinac zeleni
Veltilinac zeleni je kod nas vrlo malo, a u Austriji (i to naročito u Donjoj Austriji) vrlo rasprostranjena sorta ...
Veltlinac crveni
Veltlinac crveni je vinska sorta crvena grožđa, uzgoj koje je, zbog osjetljivosti na bolesti, vrlo ograničen. ...
Veltlinac zeleni
Veltlinac zeleni je kod nas vrlo malo, a u Austriji (i to naročito u Donjoj Austriji) vrlo rasprostranjena sorta ...
Vendler Josip
Vendler Josip(1864.-1910.) bio je učitelj poljodjelstva u Križevcima i u Šibeniku. Radeći na obnovi vinogradarstva ...
Verbić
Verbić je (Vinodolu vrbić, u Dragi verdić), slično kao i žumić, prije propasti vinogradarstva, vrlo ...
Verdicchio
Verdicchio je poznat i pod nazivom verzello, marchigiano, verdone te brojnim drugim istoznačnicama, autohtoni je ...
Verduzzo
Verduzzo je sorta vinove loze bijelog grožđa kasnijeg dozrijevanja, što se uzgaja na oko 4500 ha u talijanskoj ...
Vermut
Vermut je specijalno aromatizirano vino, koje se proizvodi iz vina, (udio kojega je zakonom propisan i najčešće ne ...
Vernatsch
Vernatsch (čit. fernač, njem.) je autohtona rodna sorta crnog grožđa (tal. schiava grossa) koja pokriva više od ...
Veselič Miran
Veselič Miran (1913.-1995.) Na Biotehničkoj fakulteti u Ljubljani na agronomskom, a zatim prehrambenom odjelu kao ...
Vid
Vid je jedno od pet posebnih osjetila (uz okus, njuh, sluh, i ravnotežu), a mrežnica oka, u kojoj se nalaze posebno
Vidriol
Vidriol (tal.), kod istarskih vinogradara uobičajen je naziv za bakrov sulfat (plavi kamen, odn. modru galicu), ...
vidro
V.: vedro, vjedro
Vihno verde
Vinho verde zaštićeno je ime portugalske vinorodne regije (Vinho verde) i slabo alkoholnog, kiselkastog ugljičnom ...
Vin mousseux
Vin mousseux (čit. ven musö), fr. je naziv za pjenušavo vino koje nije proizvedeno u pokrajini ...
Vinalia
Vinalia (čit. Vinalija) su najstariji obredi u starom Rimu; Vinalia urbana (gradska) u slavu Jupitera (22. travnja,
Vinar
Vinar je naziv za osobu s odgovarajućom školskom i stručnom spremom koja se bavi proizvodnjom i trgovinom ...
Vinarija
Vinarija je isto što i vinarski podrum, ali i prodavaonica vina na malo.
Vidi: podrum.
Vinarski rječnik
Vinarski rječnik je poseban način opisivanja kušanjem stečenih utisaka kojima se služe vinski stručnjaci i ...
Vinarstvo
Vinarstvo je djelatnost pripravljanja i čuvanja vina, o čijoj dugoj povijesti svjedoče ostaci materijalne i pisane
Vinceće
Vinceće je istoznačnica za blagdan Sv. Vinka - Vinkovo
Vincilir
Vincilir (njem. Winzer, mađ. vinzeller) je vinogradar i čuvar (pudar) vinograda - gorica, koji u manjim (crkvenim -
Vinexpo
Po broju izlagača (preko 2.000), veličini prostora na kojem se održava, broju posjetitelja (više od 50.000) itd., ...
Vini santi
Vini santi (još i Vin santo) su tal. vina proizvedena od prezrela i prosušena grožđa. Zdravi prezreli grozdovi ...
Vinica
Vinica je klet u vinogradu odn. trsju
Vinifikacija
Vinifikacija je zajednički naziv za skup radnji kojima se grožđe pretvara u vino, dakle preradba grožđa i ...
Vinifikatori
Vinifikatori su naprave kojima se ubrzava vrenje i ekstrakcija bojila i drugih sastojaka iz kožice bobice. Zbog ...
Vinika
Vinika je jedno (uz vinjaga i loznica) od imena šumske samonikle vrste iz roda loze.
Vidi: vinjaga i Vitis vinifera L.
Vinimob
Vinimobe naziv pokretnog vinifikatora što ga u RH proizvodi tvrtka Letina inox d.o.o. Primjena te naprave u kojoj ...
Vinistra
Vinistra ja naziv izložbe vina i vinarske opreme što se od 1994. godine održava u Poreču pod pokroviteljstvom ...
Vinjaga
Vinjaga je hrvatsko ime za samoniklu vinovu lozu, Vitis silvestris, još zvanu šumska loza, vinika i ...
Vinjak
Vinjak je (uz vinovicu, brandy, vinski destilat, i vinski alkohol) jedan od proizvoda destilacije vina, i to ...
Vinjeta
Vinjeta (lozica, fr. vignette)je likovni ukras prvog slova riječi na početku nekog teksta ili naslovne stranice, ...
Vinkovo
Vinkovo (još i Vincekovo, Vincelovo, Vinceće) je vinogradarski blagdan, vezan uz dan Sv. Vinka (22. I.). Tada ...
Vinkovo (Vincekovo, Vincelovo, Vinceće)
Vinkovo (još i Vincekovo, Vincelovo, Vinceće) je vinogradarski blagdan, vezan uz dan Sv. Vinka (22. I.). Tada ...
vino
Vino je riječ nastala iz latinske riječi vinum, da bi odatle prešla u mnoge europske jezike. Stari su ga Goti zvali
Vino espumoso
Vino espumoso je jedan od španjolskih naziva za pjenušavo vino, (i to za vino espumoso natural método tradicional) ...
Vino frizzante
Vino frizzante je talijanski naziv za resko vino. Reskost takva vina potječe od sadržaja ugljik IV oksida, koji ...
Vino i zdravlje
Vino i zdravlje je česta tema ne samo među potrošačima već i znanstvenicima, pa se pod tim imenom održavaju i ...
Vino Ljubljana
Vino Ljubljana (do 1992. Gospodarsko razstavišče Ljubljana, a od tada Ljubljanski sejem) bio je organizator ...
Vino od jabuke
Vino od jabuke je naziv za piće od jabuke.
Vino spumante
Vino spumante je talijanski naziv za pjenušavo vino.
Vino u Hrvata
Vino u Hrvata je naziv smotre hrvatskih vina(ra) iz domovine i svijeta. Na 1. smotri održanoj od 23. do 27. lipnja ...
Vino u kuhinji
Vino je nenadoknadiva namirnica pri pirjanju, mariniranju svježeg mesa, pečenju i kuhanju jela od riba, školjaka, ...
Vino u prometu
Promet grožđa i vina i drugih proizvoda od grožđa i vina u RH uređen je odredbama Zakona o vinu i propisima koji su
Vino za destilaciju
Prema Pravilniku o proizvodnji vina u RH (NN 2/05.) vino za destilaciju mora biti proizvedeno iz priznatih ...
Vinober
Vinober je stariji, već zaboravljeni naziv za trgadbu, berbu grožđa.
Vinobojka
još i kermes, naziv sjevernoameričke trajno zelene biljke (bot. lat. naziv Phytolaca americana) iz istoimene ...
Vinobran
Vinobran je kod nas poznato trgovačko ime jedne strane tvrtke za kalijev metabisulfit, odnosno kalijev disulfit.
Vinodol
Vinodol (dolina u vinogradarskoj regiji Primorska Hrvatska, i to u podregiji Hrvatsko primorje, od Novog ...
Vinodolska vodica
Vinodolska vodica je naziv pjenušavog vina proizvedenog iz autohtonih sorata grožđa u Vinodolu, identičnim ...
Vinodolski zakon
Vinodolski zakon je sastavljen u Novom Gradu (gradu kasnije zvanom Novi Vinodol i od polovice XX. stoljeća ...
Vinofest
Vinofest je naziv sada već tradicionalne višednevne manifestacije autohtonih proizvoda iz Hrvatske među kojima je ...