Naši početci sežu već od 1960. godine
“Sve što trebate znati o vinu”
Znanje je izvor moći, a Vinopedia je mala riznica znanja o vinu, vinogradarstvu i vinarstvu te ovisnim znanstvenim i stručno praktičnim disciplinama. To je zbirka informacija o našim i svjetski najkvalitetnijim proizvođačima, trgovcima i institucijama koje u tome sudjeluju. Vinopedia je i poduka o promišljenoj proizvodnji, tržištu i potrošnji. Ona daje poticaj u promicanju kulture stola i općenito kulture življenja.
Više od 1000 pojmova u našem leksikonu
Izdano više knjiga
Suradnja sa mnogim stručnjacima na području edukacije
Vinogradarsko-vinarski leksikon
Pretražite Vinopediju
Aktualnosti iz Vinopedie
Novosti
Bregovita Hrvatska- Lepi bregi zeleni, oj zeleni!
Zagrebu se je 20.listopada.2023. održao drugi Festival vina Bregovite Hrvatske, vinske regije koja...
STINA – rod kamena, mora i ljudi
Bol na Braču poznata je turistička destinacija zbog iznimnih prirodnih ljepota, a osobito...
Vrbnik, izvor autohtonih vinskih sorti – tražilo se mjesto više
Vrbnik i Vrbničko polje svjetski su poznati po izvrsnim vinima od autohtone sorte žlahtine, ali...
Vinopedia vam predstavlja
Stručni i znanstveni radovi
Učinak ultrazvuka velike snage na fenolni sastav, kromatska svojstva i aromatske spojeve crnih vina
Ultrazvuk velike snage je nova ne termalna tehnologija primarno namijenjena kontroli kvalitete...
Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja-hladne plazme na fizikalno-kemijske karakteristike vina
Cilj ovoga istraživanja bio je ispitati utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenjahladne...
Praćenje utjecaja ultrazvuka velike snage i termosonifikacije na inaktivaciju Brettanomyces bruxellensis u crnom vinu
Brettanomyces bruxellensis jedan je od najvažnijih mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje...
Propisi i zakoni
Pregled EU propisa i naputaka prema EU direktivama vezanih uz djelatnost Centra za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo te pripadajućih Pravilnika vezanih uz djelatnost Centra za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo
Na jednom mjestu
Vinska događanja
Vinska događanja postala su dio svakodnevice. Gotovo svakoga se dana u godini obilježavaju dani sorata, događaju se vinske manifestacije…Kalendar u rubrici će vas podsjetiti koje od njih ne želite propustiti.
Prosinac, 2023
Najnovije
Posljednji članci
Posljednji članci u Leksikonu
Plemenka bijela
Stara stolna sorta grožđa. Sinonimi: Žlahtnina bela, Beli španjol, Šasla bela, Ranka, Gutedel...
Primitivo
Primitivo je stara autohtona hrvatska sorta vinove loze. Istoznačnice su crljenak...
Lajt
Lajt (njem. Leite), u krajevima s kajkavskim narječjem naziv za bačvu.
Lagrein
Lagrein u talijanskoj pokrajini Trentino-Alto Adige, autohtona vrlo rodna sorta tamnoplave boje...
Lagav
Lagav (njemački Lägel, latinski lagena) u nekim krajevima Hrvatske još i lagva, uobičajeni naziv...
Lagano vino
Lagano vino (vinarski termin) je vino s niskim sadržajem alkohola i ekstrakta, suho ali ugodno...
Vinopedia svojim sadržajem nesumnjivo predstavlja naprednu tražilicu, prvenstveno pojmova iz oblasti vinogradarstva i vinarstva ali i šireg znanstvenog i stručnog područja kemije, biokemije, prehrambene tehnologije i dr.. To uostalom potvrđuju i sami korisnici, milijuniskim pregledima stranica Vinopedie, gdje određene pojmove, procese, zanimljivosti i dr. pretražuju i osobe koje su profesionalno vezane za ovu tematiku ali isto tako i ljubitelji ili zaljubljenici u lozu i vino.
