Furmint

Furmint sorta v.l. iz čijeg se prezrelog i plemenitom plijesni napadnutog grožđa (uz manji dodatak muškata bijelog i lipovine, koju u Mađarskoj zovu hárslevelü) u vinorodnoj pokrajini Tokai-Hegyalja proizvodi poznato specijalno (suho i slatko) vino tocaji (hrv. naziv tokajac). Naziv ove bijele vinske sorte u Hrvatskoj je moslavac, pošipel (ili pušipel), rjeđe šipon, (naziv koji se češće koristi u Sloveniji), a još rjeđe mosler (pod kojim je imenom ovaj kultivar poznat u Njemačkoj i Austriji).

Povezano

Kalijev tartarat

Vidi: kalijev hidrotartarat.

Enoteka

Enoteka (grč.), isto i vinoteka, spremnica za vino. Theke su prostorije u kojima se nešto slaže (poput biblioteke, ...

Furfurol

Furfurol (još i furfural) je tvar ugodna mirisa što podsjeća na gorki badem, a nastaje dehidratacijom jednostavnih ...
Novosti