Šipon

U Hrvatskoj ga nazivamo moslavac i pošipel (ili pušipel). U Sloveniji ovaj kultivar nazivaju šipon, a rjeđe još i pošip, odnosno mosler ili furmint. Mađari ovaj kultivar nazivaju hárslevelü i iz njegova grožđa u vinorodnoj pokrajini Tokai-Hegyalja proizvode poznato specijalno (suho i slatko) vino tocaji (hrv. naziv tokajac). .

Povezano

Fenolne kiseline

Fenolne kiseline su derivati oksicimetnih kiselina (od kojih su najprisutnije p-kumarna, kafa i kina kiselina) ...

Antocijani

Antocijani kem. naziv vrlo složenih crvenih organskih tvari boje (bojila) koje maceracijom u tijeku tvorbe vina, ...

Vinska pruga

Vinska pruga je naziv uskotračne željezničke pruge koja je povezivala Trst (preko Milja, Kopra, Savudrije, Buja, ...
Novosti

Križni račun

Križni račun ( koji se još naziva i račun smjesa) je postupak kojim vinari izračunavaju omjer vina...

read more