Suharak

Suharak je u ranije korištenoj vinogradarskoj literaturi korišten naziv za prezrelo grožđe sa smežuranim (prosušenim) prezrelim bobicama. Iz suharka se proizvode kvalitetna i vrhunska vina s posebnim predikatom (poglavito ono što nosi oznaku izborna berba prosušenih bobica) i specijalna vina i to poglavito desertno vino proizvedeno alkoholnim vrenjem masulja ili mošta od svježeg, prezrelog ili prosušenog grožđa vinove loze bez ikakvih dodataka (poput suškova vina, vini santi i prošeka).

Povezano

M

M (grč.) je oznaka za fizikalnu veličinu masa, kojoj je osnovna mjerna jedinica kilogram (kg) i oznaka mjerne ...
Za tjedan dana nikad zanimljiviji Međunarodni eno – gastro festival WineRi

Za tjedan dana nikad zanimljiviji Međunarodni eno – gastro festival WineRi

Sve je spremno za još jedan, najveći riječki i kvarnerski Međunarodni eno – gastro festival WineRi. Nikad veći i ...
Nacionalno međunarodno ocjenjivanje vina „Kvarner International Wine Trophy“ u ožujku u Vrbniku

Nacionalno međunarodno ocjenjivanje vina „Kvarner International Wine Trophy“ u ožujku u Vrbniku

Prepoznavši potrebu za međunarodnim, kvalitetnim, objektivnim i profesionalnim ocjenjivanjem vina u Hrvatskoj te ...
Novosti