Amerine, Maynard

Amerine, Maynard (1911. – 1998.) američki enolog, pisac i učitelj, cijenjeni stručnjak naročito za kalifornijska vina. Od 1935. god. pridružio se skupini znanstvenika u Davisu radeći na obnavljanju i istraživanju loze i vina nakon ukidanja prohibicije. Njegov doprinos poboljšanju standarda u proizvodnji vina u Kaliforniji od temeljnog je značaja. U suradnji sa A. J. Winklerom radio je na razvrstavanju vinogradarskih područja u pet karakterističnih zona. Sudjelovao je u radu mnogih ocjenjivačkih komisija (u Ljubljani), a u “Zlatnoj knjizi o vinu”, prvom kompendiju takve vrste kod nas, autor je priloga o vinogradarstvu i vinarstvu u SAD.

Povezano

Othello crni

Othello crni (čit. otelo) se ubraja u skupinu starijih hibrida (direktora) i prema važećem ZOV-u u RH (i u mnogim ...

Preradba grožđa

Preradba grožđa (vinifikacija) obuhvaća skup radnji, od berbe do proizvodnje vina. Bez obzira na to proizvode li se

Xérès

Xérès je francuski naziv za španjolsko specijalno vino Jeres (čit. heres). Vidi: Sherry i Španjolska.
Novosti