Drucalo

Drucalo je u Slavoniji i posebice u požeškom kraju naziv za gnjetalo izrađeno od ljeskove grane kojoj je skinuta kora i kojoj su pri vrhu ostavljena desetak cm duga krilca. Prije pojave štetnika filoksere i gljivične bolesti peronospore (kada je grožđa sorata bijelina, braničevka i kadarka bilo u izobilju) u tim se krajevima drucalom još u vinogradu gnječilo grožđe (koje je prethodno na rebrači odvojeno od pipaka) i to u bačvi s otvorom na dužici (zvanoj prosječ).

Povezano

Brut

Brut (fr.), tip suhoga pjenušavog vina u kojemu je sadržaj, neprevrelog šećera u najvećem broju zemalja između 5 i ...

Bojadisari

Bojadisari zajednički naziv za sorte crnog grožđa s obiljem bojila (tvari boje), koje su locirane u kožici i u soku

Oka

Oka (tur. okka), mjera za obujam (volumen) od oko 1,5 L, odnosno za težinu (masu) od 1,282 kg.
Novosti