Drucalo

Drucalo je u Slavoniji i posebice u požeškom kraju naziv za gnjetalo izrađeno od ljeskove grane kojoj je skinuta kora i kojoj su pri vrhu ostavljena desetak cm duga krilca. Prije pojave štetnika filoksere i gljivične bolesti peronospore (kada je grožđa sorata bijelina, braničevka i kadarka bilo u izobilju) u tim se krajevima drucalom još u vinogradu gnječilo grožđe (koje je prethodno na rebrači odvojeno od pipaka) i to u bačvi s otvorom na dužici (zvanoj prosječ).

Povezano

Puno vino

Puno vino (VT) je oznaka za bogatstvo suhog ekstrakta (dakle, kiselina, glicerola i dr. nehlapivih tvari, ali ne i ...

Bićerin

Bićerin (od tal. naziva za čašu - bicchiere), često upotrebljavani naziv za čašu, češće za malu čašicu za ispijanje

Slankamenka bijela

Slankamenka bijela je sorta vinskog grožđa koja se sada vrlo rijetko može naći u starim nasadima u istočnim ...
Novosti