Martišćina

Martišćina je daća u vinu koju je kmet u feudalno doba bio dužan predati do martinjdana (11. studenoga).

Sirup

Sirup (tal. sciroppo) je naziv za gustu šećernu tekućinu koja se primjerice dobije otapanjem saharoze u vodi. Kod ...

Karbonska maceracija (fr. maceration carbonique) je postupak kojim se crno grožđe macerira u atmosferi CO2 kako bi ...

Plod (lat. frctus) je organ biljke (koji kod kritosjemenjača-Angiospermae viših stablašica čiji se broj procjenjuje

pro 14, 2024

Turistička zajednica Kvarnera proslavila je tri desetljeća posvećenog rada na razvoju Kvarnera kao...

pro 5, 2024

Sommelier Kristijan Harjač iz rovinjskog restorana Agli Amici proglašen je najboljim na 27....

lis 10, 2024

Dana 7. listopada 2024., u elegantnom ambijentu hotela Esplanade, Hrvatski sommelier klub svečano...