Degoržman

Degoržman (fr. dégorgement, otjecanje, istjecanje, čišćenje) je naziv radnje kojom se odstranjuje talog iz grla boce pjenušca, čemu predhodi postupak “remuage” (od fr. remuer što znači prevrtati, pokretati, micati i pretakati), tj. pretresanje na posebnim stalcima (tzv. pupitre) postavljenih boca s grlom okrenutim na dolje.V.: methode champenoise

Povezano

Siva plijesan

Siva plijesan (lat. ime uzročnika Botrytis cinerea), vrlo česta bolest vinove loze koja se još naziva i obična ...

Kalcifikacija

Vidi: vapnena kalcijeva gnojiva, gnojidba vinove loze.

Viteus vitifoliae Fitch

Viteus vitifoliae Fitch je latinski znanstveni naziv za trsnu uš, koja se je u prošlosti u Hrvatskoj zvala i ...
Novosti