Braničevka

Braničevka sorta v.l. koja je u Slavoniji sve do pojave filoksere uz kadarku i bjelinu bila u sortimentu vrlo zastupljena. Obilan rod tog kultivara plavkaste boje grožđa sličnog kadarki, ali manjeg zrna, uz ostale navedene kultivare bio je osnova za proizvodnju šilera (ponegdje zvanog šiljerca). Zbog velikog uroda i sortnih svojstava, sadržaj alkohola u vinu obično nije prelazio 10 % vol., ali se od kvarenja (i pojave vinskog cvijeta-birse) čuvalo zahvaljujući obilju ukupnih kiselina. Nakon prve regeneracije vinogradarstva, ovu su sortu potisnuli drugi kvalitetniji kultivari.

Povezano

Termiti

Termiti su kukci – insekti (Hexapoda), svrstani u podrazred krilaši (Pterigota) i red istokrilci (Isoptera), pa ...

Mineralne soli

Mineralne soli se u skladu sa Zakonom o vinu (NN 96/03.) i Pravilnikom o proizvodnji vina (NN 2/05) mogu dodavati ...
Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja-hladne plazme na fizikalno-kemijske karakteristike vina

Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja-hladne plazme na fizikalno-kemijske karakteristike vina

Cilj ovoga istraživanja bio je ispitati utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenjahladne plazme na ...
Novosti