Rebrača

Rebrača je ,nekad davno od drvenih letvica (kasnije na drvenom okviru postavljene pocinčane žice) izrađen, alat za runjenje grožđa. Taj se je posao (odvajanja bobica od peteljke koje su u Slavoniji zvali bipci) obavljao najčešće već u vinogradu. Brentaši (futunjaši) bi grožđe istresali na rebraču (koja je postavljena na škaf) kako bi se obavilo runjenje. Djelomično zgnječenim i cijelim bobicama (iz škafa) kablovima s dvije ručke punila se prosječ (bačve od oko 500 l s otvorom-vratašcima na dugi), i još u tijeku punjenja ta se grožđana masa gnječila s drucalom.

Povezano

Bobica

  Bobica je bitni dio grožđa na koji u punoj zrelosti kod nekih sorata otpada čak 98 % težinskih ...

Slatka vina

Slatka vina su ona koja sadrže povećani sadržaj neprevrela šećera. Sadržaj neprevrela šećera kod bijelih i ...

Chenin noir

Chenin noir (čit. šenin noar, istoznačnice: šenin crni, pineau noir, pineau d'Aunis), vrlo rodna sorta crnog grožđa
Novosti