Druga fermentacija vina

Druga fermentacija vina je jedan od naziva za biološku desacidifikaciju mošta i vina, koju kao jabučno mliječno vrenje obavljaju kvasci i poglavito bakterije (poput Bacterium malolacticum i druge).

Povezano

Strabon

Strabon (63.-19.) grčki povjesnik i pisac Geografije (u 17 knjiga), tvrdi da je istočna obala Jadranskog mora ...

Kukci

Kukci (lat. insekti od riječi insecure = zarezati, latinski znanstveni naziv Hexapoda) su jedan od ukupno četiri ...
Novosti