Vinotočje

Vinotočje je je oznaka razdoblja u kojem se vino smije točiti-prodavati. Feudalni je gospodar propisivao ta razdoblja, rezervirajući za sebe ono u kojem su cijene najviše, a to je bilo od Jurjeva (24. travnja) do Miholja (29. rujna).
Vidi: desetina, gornica.

Povezano

Limberger

Limberger je kultivar vinove loze za proizvodnju rujnih vina, koji ima velik broj imena (što je jedna od potvrda ...

Određivanje ukupnih kiselina u vinu

U vinu je dokazano oko trideset i sedam organskih i veći broj anorganskih kiselina. Vinara praktičara zanima ukupan

Društvo enologa Hrvatske

Društvo enologa Hrvatske je udruga enologa utemeljena u travnju mjesecu 1997. god. sa zadaćom da okuplja i ...
Novosti