Gornica

Gornica (još i goršćina), daća od gornjega zemljišta koje je kmet (ili građanin zakupac gradskog vinograda) dužan davati u naturi vlastelinu-feudalcu (ili gradskoj upravi). Ta je daća najčešće iznosila 1/6 uroda (grožđa, ili komutativnim ugovorom tj. zamjenom grožđa za vino, utvrđena količina vina). V.: gorica, kadanj, vinska podtoka, pint

Povezano

Kadarun crni

Kadarun crni manje poznata sorta crnog grožđa što se zbog slabe kvalitete i niskog sadržaja šećera, unatoč velikoj ...

Reska vina

Reska vina (VT) su vina s povećanom količinom ugljične kiseline (od 0,2 do 0,5 bara).

Filtar preša

Filtar preša vrsta filtra za odvajanje tekuće faze mošta ili vina od krutog dijela rijetkog taloga nakon obavljenog
Novosti