Bratkovina

Bratkovina bijela

Bratkovina bijela dalmatinska autohtona vinska sorta koja je prema dostupnim zapisima nekada očito bila zastupljenija u sortimentu. Za razliku od drugih sorata ovog podneblja, karakterizira ju sposobnost nakupljanja kiselina. Najviše se uzgaja u vinogorju Korčula, gdje je, prema Pravilniku o Nacionalnoj listi priznatih kultivara v.l. (NN 159/04.), uvrštena među preporučene, tj. one koji su namijenjeni proizvodnji vina i drugih proizvoda od grožđa i vina s k.z.p. u podregiji Sjeverna Dalmacija. U tim krajevima njeno grožđe ulazi u sastav stolnih i kvalitetnih bijelih vina toga kraja, pridonoseći njihovoj svježini.

Povezano

Križevački štatuti

Križevački štatuti su „regule po kojima se odvija pajdaška veselica uz vino i jelo”. Slični „paragrafi” prema ...

Aktivni ugljen

Aktivni ugljen je proizvod biljnoga ili životinjskog podrijetla. U vinarstvu se češće koristi drveni aktivni ugljen
Novosti