Roussanne

Roussanne (još i roussette) je naziv kultivara bijelog grožđa što se uzgaja u francuskim vinorodnim područjima jugoistočno od Lyona (Hermitage i dr.). Najčešće vinificirana s drugim sortama toga kraja osnova je u proizvodnji cijenjenih bijelih kvalitetnih vina, a koristi se i u proizvodnji pjenušaca. U stručnim krugovima se u novije doba navodi zbog iznimno visoke otpornosti na bolest poznatu pod nazivom ESKA.

Povezano

Keresturi Josip

Keresturi Josip (1739.-1794.) isusovac, profesor na isusovačkoj gimnaziji u Zagrebu, pravnik, bilježnik u ...

Dekstroza

Dekstroza redoviti sastojak slatkih plodova, poznatiji pod imenom glukoza ili grožđani šećer. Ovaj jednostavni ...

Vrenje iznad 4

U postupku preradbe grožđa (vinifikacija), ponekad se moštu (bijelog grožđa) ili masulju (crnog grožđa) doda ...
Novosti