Klet

Klet.jpg" alt="Klet" width="187" height="275" />

Klet u prošlosti naziv za kućicu općenito, kasnije sve više a ponegdje gotovo isključivo za kućicu u vinogradu u kojoj se tiješti (preša) grožđe i proizvodi, a često i troši vino. Vinogradarske kleti su bili najčešće nadzemni objekti izgrađeni od hrastova drva. U novije vrijeme to su djelomice ukopane zgade u kojima je tek manji dio prostora namijenjen preradbi grožđa i njezi vina. Istoznačnice: klijet, klit, kućica (u Vinodolu), koliba (u Srijemu), zidanica, pilnica, vinica. V.: pivnica, podrum, konoba

Povezano

Thomasova troska

Thomasova troska (ili T.drosga) je fosfatno mineralno gnojivo (koje nastaje primjerice u Thomasovim pećima kao ...

Lakaza

Lakaza je naziv skupine enzima (koje proizvode gljive iz skupine Basidiomycota), a koji u vinifikaciji imaju ulogu ...

Kvasac

Kvasac je gljivica, anaerobiont, uzročnik vrenja (manifestacije što se naziva i život bez kisika). Vinare zanimaju ...
Novosti

HAPIH

HAPIH (Centar za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo) je nadležno tijelo koje obavlja provjeru...

read more

Tip sorte

"Tip sorte" (sort type) opisuje ključne karakteristike određene sorte biljke, kao što su vrijeme...

read more

Marselan

Marselan je crna francuska sorta grožđa koja je križanac Cabernet Sauvignona i Grenachea . Prvi...

read more