Klet

Klet.jpg" alt="Klet" width="187" height="275" />

Klet u prošlosti naziv za kućicu općenito, kasnije sve više a ponegdje gotovo isključivo za kućicu u vinogradu u kojoj se tiješti (preša) grožđe i proizvodi, a često i troši vino. Vinogradarske kleti su bili najčešće nadzemni objekti izgrađeni od hrastova drva. U novije vrijeme to su djelomice ukopane zgade u kojima je tek manji dio prostora namijenjen preradbi grožđa i njezi vina. Istoznačnice: klijet, klit, kućica (u Vinodolu), koliba (u Srijemu), zidanica, pilnica, vinica. V.: pivnica, podrum, konoba

Povezano

Deskriptivna senzorika

Deskriptivna senzorika podrazumijeva opisni (a ne bodovni) način ocjenjivanja vina. Tim se postupkom u svojem poslu

Uva fragola

Uva fragola je talijanski naziv direktno rodećeg hibrida izabela (nastalog križanjem vrste Vitis labrusca i Vitis ...

Hrvatski sommelier klub

Hrvatski sommelier klub udruga hrvatskih sommeliera, (akronim HSK, fr. naziv koji se smije koristiti samo uz hrv. ...
Novosti