Ketoni

Ketoni su organski spojevi kod kojih je atom ugljika (C) vezan dvostrukom vezom na atom kisika tvoreći učinkovitu karbonilnu skupinu (CO), kao što to prikazuje strukturna formula najjednostavnijeg ketona, acetona (H3C CO CH3). V.: acetaldehid, aroma,bjelančevine

Povezano

Slatka rezerva

Vidi: konzervirani mošt, nijemi mošt, flotacija

Glicerin

Glicerin stariji, ali još uvijek u praksi korišteni naziv za glicerol
Novosti