Kevedinka

Kevedinka (istoznačnice, crvena dinka, schiller, odn. šiler i dr.) u Mađarskoj je najrasprostranjenija bijela vinska sorta. Vjerojatno pod tim utjecajem uzgaja se i u Vojvodini, i to u subotičko-horgoškom rajonu. Redovito i obilno rodi. Otporna je na sivu plijesan. Kasno dozrijeva (zadnja epoha). Neotporna je na niske zimske temperature, ali se zahvaljujući rodnosti latentnih pupova od toga brzo oporavlja. Vina kevedinke su niskoalkoholna, lagana i zbog manjka kiselina najbolja dok su još mlada.

Povezano

Redukcija

Redukcija je naziv kemijske reakcije koja se iskazuje u primanju negativnih električnih naboja između atoma, iona ...

Zone proizvodnje u RH

Svojevrsnom obliku regionalizacije vinogradarstva na području EU prilagodilo se i naše zakonodavstvo, pa je ono ...

Nijemi mošt

Nijemi mošt (mosto muto, konzervirani mošt) je mošt svježeg grožđa u kojem nije došlo do alkoholnog vrenja, jer je ...
Novosti