EK filtracija

EK filtracija (od njem. Entkeimung=uklanjanje klica, sterilizacija, …), postupak fine filtracije nekada s azbestno celuloznim (a sada samo celuloznim) pločama, koje, uz dubinsku i površinsku filtraciju, imaju i adsorpcijsku moć. Budući da EK filtracija zadržava klice (mikroorganizme), njome se provodi hladna sterilizacija vina. Najčešće se primjenjuje neposredno pred razlijevanjem vina u boce (flaširanje).

Povezano

Dražić, Slavko

Dražić, Slavko (1912.-1983.), projektant velikog broja plantažnih vinograda (Ilok, Umag i dr.) i autor tehnoloških ...

Alkoltest

Alkoltest (lat. testis - svjedok) je naziv postupka (nerijetko i naprave) za mjerenje koncentracije alkohola u krvi

Miješana alkoholna pića

Miješana alkoholna pića se u skladu Pravilnika o jakim alkoholnim pićima i alkoholnim pićima (NN 172/04, članak 4 ...
Novosti