VINOPEDIA logo v2
VINOPEDIA logo v2
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Candida mycoderma

Candida mycoderma je vrsta kvasca, uz neke druge rodove (Hansenula, Pichia) najodgovornija za nastanak vinskog cvijeta. U starijoj literaturi naziva se Mycoderma vini, a to joj je ime dao znameniti Pasteur, Louis.

Povezano

Biološka desacidifikacija mošta i vina

Biološka desacidifikacija mošta i vina je nerijetko u vinarskoj terminologiji uobičajeni naziv za jabučno mliječno ...
Više ...

Cviček

Cviček crno lagano (7,5 do 9% vol. ) i kiselo (oko 10 g/l) vino iz dolenjskog, bizeljsko-sremiškog, ...
Više ...

Akar

Akar (tur.) je uz značenje za posjed (kuće i zemljišta kao neotuđivog imetka) i stara mjerna jedinica za površinu ...
Više ...
Novosti