Pichia

Pichia je rod kvasaca slabe fermentativne moći, ali značajan za vinare, jer uz vrste roda Candida i Hansenula uzrokuje pojavu vinskog cvijeta.

Povezano

Birza

Birza isto što i birsa, bersa i kan. Najčešći naziv ove bolesti je vinski cvijet. Ovim imenom ponegdje nazivaju i ...

Extra dry

Extra dry čit. ekstra draj), engl. označavanje pjenušaca u skladu s našim Pravilnika o proizvodnji vina (NN 2/05.) ...
Za tjedan dana nikad zanimljiviji Međunarodni eno – gastro festival WineRi

Za tjedan dana nikad zanimljiviji Međunarodni eno – gastro festival WineRi

Sve je spremno za još jedan, najveći riječki i kvarnerski Međunarodni eno – gastro festival WineRi. Nikad veći i ...
Novosti