Bratkovina crna

Bratkovina_crna

Bratkovina crna (crvena), za razliku od b. bijele gospodarski je manje vrijedna dalmatinska i hercegovačka sorta nepoznatoga podrijetla. Zbog funkcionalnog ženskog cvijeta bolje rodi ako se uzgaja u nasadima s istodobno cvatućim drugim sortama-oprašivačima. Iako u R. Hrvatskoj, važećim Pravilnikom o Nacionalnoj listi priznatih kultivara, (za razliku od bijele istoimenjakinje) nije uvrštena kao preporučena ni u jednu podregiju, valjalo bi je, kao i mnoge druge sorte sačuvati (uz pomoć tzv. banke gena) za buduća istraživanja i križanja.

Povezano

Krivalja

Krivalja bijela zobatica staroga sortimenta kojoj su bobice oblika roščića, tvrde konzistencije i ugodna okusa. ...

VT

VT je akronim za pojam vinarska terminologija. Vidi: vinarski rječnik.

Kalcizacija

Kalcizacija još i kalcifikacija.
Novosti

Križni račun

Križni račun ( koji se još naziva i račun smjesa) je postupak kojim vinari izračunavaju omjer vina...

read more