Vinovita

Vinovita je naziv specijalizirane priredbe Među­narod­nog sajma vina i opreme za vinogradarstvo i vinarstvo što se održava u Zagrebu u organizaciji Zagrebačkog velesajma. U program Vinovite uključeno je ocjenjivanje vina i dodjela odličja najboljima. Uz šampiona ZV, najbolje ocjenjenim hrvatskim vinima dodjeljuje se nagrada Studec. Nagrađuju se još i proizvođači za najbolji ukupni dizajn boce i najbolji dizajn etikete. Najbolje ocjenjeno vino od autohtone hrv. sorte dobiva kristalni pehar Večernjeg lista, a revija Svijet u čaši peharom Bachus nagrađuje najbolje dozrelo i odnjegovano crno vino. Za vrijeme trajanja priredbe HSK organizira natjecanje i izbor najboljeg hrvatskog sommeliera za godinu u kojoj se sajam održava, Društvo hrv. enologa organizira stručna predavanja i stručno vođene degustacije, izdavači predstavljanje novih monografskih publikacija iz oblasti v. i v.

Na susretima predstavnika vinogradarsko-vinarske gospodarske grane i predstavnicima Vlade RH, jednako kao i na susretima s turističkim djelatnicima raspravljaju se mnogobrojna aktualna pitanja. Prva zagrebačka izložba na kojoj su nuđena i hrv. vina održana je 1864., druga tek 1906. godine. Međunarodni sajam vina na ZV održava se od kraja ožujka do najkasnije prve polovice svibnja. Prva takva priredbaodržana je 1995., druga 1996 itd. Od trećeg po redu međunarodnog sajma u Zagrebu (1997.), priredba dobiva ime Vinovita. Od tada pa do ožujka 2005. uz manje izmjene u programu (npr. od 1998., u organizaciji “Abisal” Opatija i udruge hrvatskih restoratera proglašava se “100 vodećih restorana u RH za proteklu godinu”, a od 2003. i gastronomska manifestacija “Kup kuhara”) održano je osam sajamskih priredbi, a od 2006. priredba se organizira pod visokim patronatom OIV-a. Od 2009. Zagrebački velesajam (u isto vrijeme kada se održava sajam vina i opireme za vinogradarstvo i vinarstvo) organizira i međunarodni sajam hrane pića i gastronomskih inovacija uz isticanje kako je hrana (kamo se uvrštavaju i jela i pića) i kvalitetno provedeno slobodno vrijeme važni čimbenici života, uz uvjet da se temelje na vrednovanju ekologije, zdravlja i vitalnosti. Do 2010. godine održano je ukupno petnaest međunarodnih sajmova vina i opreme za vinogradarstvo i vinarstvo, te dva međunarodna sajma hrane, pića i gastronomskih inovacija (pod akronimom “inga”).
Vidi: izložbe grožđa i vina i vinogradarsko-vinarski sajmovi, vino u kuhinji.

Povezano

Amonij nitrat

Amonij nitrat je naziv umjetnog gnojiva (koje na tržištu označavaju i kao AN) u kojem je pola dušika u amonijskom ...

Qualitätswein

Qualitätswein je u njemačkom vinskom zakonodavstvu oznaka za kvalitetno vino s oznakom kontroliranog podrijetla.

Vino u prometu

Promet grožđa i vina i drugih proizvoda od grožđa i vina u RH uređen je odredbama Zakona o vinu i propisima koji su
Novosti