Peharnik je naziv osobe koja poslužuje vino (npr. u XIII. st. na bosanskom banovu dvoru). Za tu,...
Peharnik
read more
vino i društvo
Pehar
Pehar(lat. bacar ili bicarium) je naziv za „čašu” (kupu, ili takvu čašu manjeg sadržaja - kupicu,...
Pažić Janko
Pažić Janko (1936.-2004.) vinogradar i vinar iz Svetog Ivana Zeline, inicijator očuvanja...
Pasteurov efekt
Pasteurov efekt je pojava kada se kvasac (zbog prisutnosti kisika i potpune transformacije šećera...
Pasteur Louis
Pasteur Louis (1822.-1895.), po mnogima otac moderne enologije. Prvi je ispravno razjasnio bit...
POV
POV je kratica u ovom leksikonu za Pravilnike o vinu koje na temelju Zakonom o vinu (NN 96/03.)...
Russi Alexa
Russi Alexa (1853.- ?) učitelj gospodarstva na kraljevskom gospodarsko-šumarskom učilištu u...
Rusija
U razdoblju 1991.-1995. prosječne vinogradarske površine iznosile su oko 115.000 ha da bi u...
Rumunjska
Rumunjska je vinogradarska još od antičkih vremena, o čemu svjedoče arheološki nalazi ali i pisani...
Rumora Ljubo
Rumora Ljubo (1912.-1985.), agronom, enolog, nakon kratkog službovanja na imanju u Začretju,...