Rumora Ljubo (1912.-1985.), agronom, enolog, nakon kratkog službovanja na imanju u Začretju, dolazi u Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split. Radi na prvim studijama o zaštiti geografskog podrijetla vina (pošip i dr.).
Kisanje
Kisanje je uz kiselenje, u nas uobičajeni naziv za pojam mliječno kiselog vrenja u postupku proizvodnje kiselog ...
