Peharnik

Peharnik je naziv osobe koja poslužuje vino (npr. u XIII. st. na bosanskom banovu dvoru). Za tu, prema svemu sudeći, časničku dužnost ponegdje se u starim zapisima upotrebljava naziv vinotoč, čašnik, podčašnik, pincerna, čvančij, vinočrpij, vinočrpac, vinočvančij, vinolij, vinolijac, točnik, vinotok (vinotoc) i dr. Na osnovi ovoga moglo bi se naziv peharnik (vinotoč ili jezično ispravnije vinotoča) usporediti s danas upotrebljavanim nazivima konobar, i konobar za vino, vinoslužitelj, odnosno sommelier.
Vidi: Studec.

Povezano

Scheurebe

Scheurebe je jedna od brojnih sorata bijelog grožđa nastala križanjem silvanca i rizlinga rajnskog, koju je uzgojio

Čepovina

Čepovina u konobarsko-ugostiteljskom žargonu, naziv naknade koja se naplaćuje od strane ugostiteljske tvrtke za ...

Barsac

Barsac je naziv vina što potječe iz najpoznatije francuske vinorodne pokrajine Bordeaux, i to onog njenog dijela ...
Novosti