Termolizacija vina je naziv za postupak termičke obradbe (najčešće polusuhih i poluslatkih) vina,...
Termolizacija vina
read more
Podrumarstvo
Tercijarna aroma vina
Tercijarna aroma vina je sve češće upotrebljavani naziv za aromu vina koja nastaje u tijeku...
Teinturier
Teinturier je fr. naziv za bojadisar
Tanko vino
Tanko vino (VT), naziv je za suho, niskoalkoholno vino s malo ekstrakta i razmjerno niskom ukupnom...
Silikonski čep
Silikonski čep se izrađuje iz sintetskog polimera (silikona) u kojem su u velike lančane i...
Tanini
Tanini (trijeslovine) su redovit sastojak grožđa, mošta i vina. To su različiti, ali građom...
Tamnožuta bijela vina
Tamnožuta bijela vina su jako alkoholna vina od suha grožđa (suharak, prošek, xérès i dr.). ili...
Taloženje mošta
Taloženje mošta je značajna radnja u postupku proizvodnje bijelih vina. Nakon muljanja svježega...
Talog u vinu
Vidi: vinski talog
TCA
TCA je akronim (skraćenica višeimenog naziva) kemijske sastavine (2,4,6-trikloranisola) koja se...