Tercijarna aroma vina

Tercijarna aroma vina je sve češće upotrebljavani naziv za aromu vina koja nastaje u tijeku alkoholne i jabučno-mliječne fermentacije, a koju nije pogrešno zvati i bouquet vrenja.
Vidi: aroma.

Povezano

Enološko ulje

Enološko uljej e najčešće u nas korišten naziv za parafinsko ulje koje se u vinarstvu koristi da bi se spriječio ...

Kondir

Kondir u prošlosti i u nas korišteni naziv grčke riječi za vrč (kantharos).
Novosti