Martinjsko grožđe

Martinjsko grožđe je grozdić na zaperku. Obzirom na to da se zametnu kasnije, obično do glavne berbe ne dozore (greš), već ostaju kiseli, što ovisi o naravi sorte (rane, kasne) i njenoj sklonosti k stvaranju zaperaka (graševina, rizvanac) kao i od vremenskih prilika u doba dozrijevanja te brojnih drugih čimbenika.

Povezano

Vedro

Vedro (još i vjedro) je  posuda, u prošlosti i mjera za tekućine i vino od 56,589 l (sjeti se narodne izreke, ...

Thompson seedless

Thompson seedless je u SAD naziv za sultaninu (koju u Engleskoj nazivaju sultana), besjemenu sortu na koju (uz ...

Acetaldehid

Acetaldehid (CH3 CHO) je redovni sastojak vina. Povećan sadržaj acetaldehida kvari vinu organoleptička svojstva pa ...
Novosti