Martinjsko grožđe

Martinjsko grožđe je grozdić na zaperku. Obzirom na to da se zametnu kasnije, obično do glavne berbe ne dozore (greš), već ostaju kiseli, što ovisi o naravi sorte (rane, kasne) i njenoj sklonosti k stvaranju zaperaka (graševina, rizvanac) kao i od vremenskih prilika u doba dozrijevanja te brojnih drugih čimbenika.

Povezano

Vinova loza

Vinova loza je hrvatski naziv za jednu od vrsta iz roda loze, koju pobliže označavamo još kao europska, domaća, ...

AOC

AOC kratica za Appellation d’Origine Contrôlée, francuska oznaka za kontrolu zemljišnog podrijetla (što odgovara ...

Rafinirani vinski alkohol

Rafinirani vinski alkohol je proizvod dobiven destilacijom alkoholno prevrelih proizvoda od grožđa (koma, masulja, ...
Novosti