Kupinovo vino

Kupinovo vino je vino proizvedeno iz ploda kupine (Rubus fruticosus). Sadržaj voćnih šećera u plodu kupine najčešće je oko 5 do 10 % pa je, sukladno tome, i sadržaj alkohola u kupinovom vinu nizak. Taj se manjak nadoknađuje došećeravanjem, s tim da će dopuštene količine saharoze, koje će proizvođači dodavati u postupku proizvodnje, biti propisane Pravilnikom o voćnim vinima koji je u pripremi. Kupinovo vino koje se trenutno nalazi u prometu na području RH tradicionalno se proizvodi kao vrlo jako (s oko 13% vol. alkohola) i s ostatkom neprevrela šećera (oko 50 g/l), a odlikuje ga i vrlo visoka ukupna kiselost (preko 10 g/l, izražena kao jabučna).V: voćna vina

Povezano

Stasito vino

Stasito vino je vino s obiljem suhe tvari, puno i skladno.

Cvrčci

Cvrčci (Cicadidae) su jedna od brojnih porodica iz razreda kopnenih kukaca (Insecta). Entomologija (znanost koja ih

Lozne podloge

Lozne podloge su pretežito američke vrste loza ili njihovi križanci. Uz primjerenu otpornost na napad trsnog ušenca
Novosti