Grinje

Grinje zajednički naziv za mnogobrojne vrste štetnika iz razreda paučnjaka (Arachnida), od kojih su na vinovoj lozi iz reda Acarina – grinja za vinogradare najpoznatije i najopasnije lozne grinje, ( crveni pauk) od kojih neke izazivaju akarinozu, (uginuće pupa i skraćenje međukoljenaca – internodija), odnosno erinozu, (kako se naziva nabreklina na licu i nasuprot toga vunasto uleknuće na naličju lista).
U proizvodnji vina i octa valja spriječiti pojavu vinske grinje, odnosno octene grinje.

Povezano

Primarni buke

Primarni buke (bouquet) vina je rjeđe upotrebljavani naziv za aromu vina (sortni miris).

Iskrenje i pjenjenje

Iskrenje i pjenjenje za razliku od pjenjenja iskrenjem označavamo onaj dio vidljive plinovite faze (primjerice ...

Preša

Preša (lat.) kod nas često upotrebljavani naziv za napravu za koju imamo ime i u hrvatskom jeziku:tijesak.
Novosti