Barbaresco

Barbarescoje jedno od najboljih talijanskih crnih vina, koje se proizvodi iz grožđa sorte nebbiolouzgojenog na položajima oko mjesta Barbaresco, Treiso, Neive ( i zaseoka San Rocco Senodelvio), istočno od grada Albe ( u vinorodnoj pokrajini Piemont). Prije stavljanjau promet vino Barbarosa zrije najmanje 2 godine ( točnije 26 mjeseci), od čega godinu dana u drvenim bačvama koje se izrađuju iz kestenova ili hrastova drva ( kao i za vino Barolo). Dvije godine zrenja broje se od 1. studenog godine berbe. Da bi nosilo oznaku Riserva, takvo školovanje traje dvostruko duže ( 48 mjeseci). Za razliku od robusnijeg vina Barolo koje se također proizvodi u vinorodnoj pokrajini Piemont i iz grožđa iste sorte ( nebbiolo), a koje se zbog povećanog sadržaja tanina i drugih sastavina može i duže čuvati. Barbaresco vina su nježnija i elegantnija. V.: Italija

Povezano

Mažuranić, Ivan

Mažuranić Ivan (1814.-1890.) pjesnik, hrvatski ban pučanin                                                         

Nefelometar

Nefelometar je naprava za mjerenje bistroće vina. Temelji se na prolasku svjetlosti kroz tekućinu. Mjera za ...

Kevedinka

Kevedinka (istoznačnice, crvena dinka, schiller, odn. šiler i dr.) u Mađarskoj je najrasprostranjenija bijela ...
Novosti