Barbaresco

Barbarescoje jedno od najboljih talijanskih crnih vina, koje se proizvodi iz grožđa sorte nebbiolouzgojenog na položajima oko mjesta Barbaresco, Treiso, Neive ( i zaseoka San Rocco Senodelvio), istočno od grada Albe ( u vinorodnoj pokrajini Piemont). Prije stavljanjau promet vino Barbarosa zrije najmanje 2 godine ( točnije 26 mjeseci), od čega godinu dana u drvenim bačvama koje se izrađuju iz kestenova ili hrastova drva ( kao i za vino Barolo). Dvije godine zrenja broje se od 1. studenog godine berbe. Da bi nosilo oznaku Riserva, takvo školovanje traje dvostruko duže ( 48 mjeseci). Za razliku od robusnijeg vina Barolo koje se također proizvodi u vinorodnoj pokrajini Piemont i iz grožđa iste sorte ( nebbiolo), a koje se zbog povećanog sadržaja tanina i drugih sastavina može i duže čuvati. Barbaresco vina su nježnija i elegantnija. V.: Italija

Povezano

Muškat hamburg

Muškat hamburg ubraja se među najpoznatije i najraširenije zobatice. Uzgojen je u stakleniku u Engleskoj i otkuda ...

Staro vino

Staro vino je kod nas i u narodu uobičajen naziv za svako vino starije od tri godine, međutim takvo označavanje na ...

Atraktanti

Atraktanti su prirodna ili u novije vrijeme umjetno proizvedena sredstva s kojima se privlače kukci sa zadaćom da ...
Novosti