Orvieto je poznato suho (secco) i poluslatko (abboccato) vino iz Umbrije, talijanske vinogradarske pokrajine koja ne seže do mora. Proizvodi se u njenoj jugozapadnoj provinciji Terni iz mješavine grožđa malvazije i trbljana (trebbiano) te još nekih manje poznatih autohtonih kultivara. Uz isticanje tradicionalnog-klasičnog postupka preradbe grožđa i doradbe vina, za njegovu slavu uz kakvoću zaslužni su i rimski pape koji su to vino, poput Grgura XVI. (1765.-1846.) rado pili i s razlogom hvalili.
Disocijacija
Disocijacija (od lat.riječi dissociare – razdružiti) je utemeljena na hipotezi (koju je postavio prirodoslovac ...
