Zelen

Zelen (njem. naziv Heiner grüner)je  u nas poznatiji pod imenom zelenac slatki bijeli. Ta se sorta ponovno vraća u neka naša kontinentalna vinogorja podregija Slavonija, Plešivica, Pokuplje i Zagorje-Međimurje, gdje je Pravilnikom (NN 172/04.) uvrštena među preporučene.

Prema podacima talijanskog vinogradarsko-vinarskog stručnjaka P. G. Garoglia (u Enciclopedia Vitivinicola Mondiale) taj se je kultivar (jednako kao i frankovka, ribola crna, cervino i veći broj drugih) u prošlosti uzgajao u vinorodnoj pokrajini Friuli-Venezia Giulia, da bi postepeno bio napušten i zaboravljen. U Republici Sloveniji iz grožđa sorte zelen proizvodi se polusuho vino i stavlja u promet pod nazivom slatki zelen.

Povezano

Medicinalna vina

Medicinalna vina su tonici ili tinkture, u vinskom alkoholu ili u alkoholiziranom vinu, odnosno u prirodnom vinu ...

Trpko

Trpko (astringent - koji steže) se najčešće opisuje kao okus, iako nas o tome obavještavaju tzv. mehanoreceptori, ...

Oporaba

Oporaba je hrvatska riječ za engleski izraz recovery koji podrazumijeva oporavak, vađenje iz rude, dobiti natrag, ...
Novosti
Svi na  OKOLOTORNO!

Svi na OKOLOTORNO!

U sklopu novljanske manifestacije- Okolotorno održat će se  u subotu, 20. srpnja 2024.na...

read more