Zelen

Zelen (njem. naziv Heiner grüner)je  u nas poznatiji pod imenom zelenac slatki bijeli. Ta se sorta ponovno vraća u neka naša kontinentalna vinogorja podregija Slavonija, Plešivica, Pokuplje i Zagorje-Međimurje, gdje je Pravilnikom (NN 172/04.) uvrštena među preporučene.

Prema podacima talijanskog vinogradarsko-vinarskog stručnjaka P. G. Garoglia (u Enciclopedia Vitivinicola Mondiale) taj se je kultivar (jednako kao i frankovka, ribola crna, cervino i veći broj drugih) u prošlosti uzgajao u vinorodnoj pokrajini Friuli-Venezia Giulia, da bi postepeno bio napušten i zaboravljen. U Republici Sloveniji iz grožđa sorte zelen proizvodi se polusuho vino i stavlja u promet pod nazivom slatki zelen.

Povezano

Bandol

Bandol je jedna od osam apelacija (fr. appellation – oznaka, priziv u značenju AOC ili kontrola zemljopisnog ...
Učinci temperature maceracije na antocijaninski sastav cv. Vino teran

Učinci temperature maceracije na antocijaninski sastav cv. Vino teran

Pratio se razvoj slobodnih antocijana tijekom fermentacije vina terana na pet različitih temperatura(kontrolni ...

Meso bobice

Meso bobice je središnji dio ploda - bobice (mezokarp ili mezofil) koji se nalazi ispod kožice bobice grožđa. ...
Novosti

HAPIH

HAPIH (Centar za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo) je nadležno tijelo koje obavlja provjeru...

read more

Tip sorte

"Tip sorte" (sort type) opisuje ključne karakteristike određene sorte biljke, kao što su vrijeme...

read more