Zdravljak

Zdravljak je naziv napitaka što se poglavito u Dalmatinskoj zagori priprema miješanjem istih količina (najčešće kozjeg) mlijeka i crnog vina, a koji prema narodnom iskustvu djeluje antibaktericidno i antivirusno. Da se takav napitak u prošlosti obilno koristio u ishrani i liječenju, govori i podatak o njegovim brojnim nazivima: bitla, bikla, smutica, poluša, hamtica.

Povezano

Buklija

Buklija naziv običaja (u Srednjoj Dalmaciji) iznošenja najboljeg vina i prošeka ispred kuće kojim se časti svatove ...

Maroko

Maroko, zemlja u kojoj je, prema podacima OIV-a u petgodišnjem razdoblju 1996.-2000. pod vinovom lozom bilo 50.000 ...

Antioksidansi u vinu

Antioksidansi u vinu su one tvari koje spriječavaju oksidaciju vina, do koje ako dođe, vino mijenja okus, miris i ...
Novosti