Tiražno vino

Tiražno vino  od fr. vin d’tirage (čit. ven d tiraž) je  naziv za vino koje se dobije nakon sljubljivanja temeljnog vina (cru i cuvée), sirupa (zvanog liqueur d’tirage) i vinskog kvasca, da bi se njime napunile boce (ili metalni tankovi) te započela proizvodnja pjenušca.

Vidi: méthode champenoise, charmat.

Povezano
Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja-hladne plazme na fizikalno-kemijske karakteristike vina

Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja-hladne plazme na fizikalno-kemijske karakteristike vina

Cilj ovoga istraživanja bio je ispitati utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenjahladne plazme na ...

Sulfitiranje mošta i vina

Sulfitiranje je uvjet kvalitetne proizvodnje, ali samo ako se taj posao obavi na odgovarajući način. Sumporni ...

Žanko, Vanja

(1914 - 1996.) Prvi kod nas (1948.) inicira i kroz dugi niz godina realizira (u suradnji s arhitektom Stankom ...
Novosti