Tirozinaza je enzim za koji kažemo da je endogena polifenoloksidaza iz grožđa, koju usput, djelomično, slično kao i neke ostatke pesticida adsorbira bentonit, ako se mošt ili vino njime tretiraju (u cilju odstranjivanja termolabilnih bjelančevina).
Poljoprivredno školstvo
O značaju poljodjelstva “kao temelju države blagostanja” (Benedikt Kotruljić 1458.), odnosno “korijenu i temelju ...
