Prehrambeni aditivi su tvari koje se dodaju prehrambenim poizvodima s ciljem da kroz duže ili...
Prehrambeni aditivi
read more
Vino i Hrana
Posluživanje vina
Posluživanje vina je posebna disciplina o kojoj ponešto mora znati svaki potrošač. Obuhvaća brojna...
Pivski i ledeni podrumi u Regenu
U Regenu postoji oko 20 pivskih i ledenih podruma od kojih se njih 18 nalaze u uličici imenom...
Pašticada
Pašticada je dalmatinsko jelo u pripremi kojega se obvezno upotrebljava vino, vinski ocat, prošek...
Ruža jela
Grafički prikaz porijekla namirnica. Vidi: aroma wheel
Šambre
Šambre (fr.) je postupak kojim se temperatura, uglavnom crnih, taninom bogatih vina, prilagodi...
Špricer
Špricer je naziv za napitak dobiven miješanjem ( neposredno pred ispijanje) vina i soda vode (sa...
Sorbet
Sorbet (tal. sorbetto - šerbet, sladoled, sorbire - srkati) hladan osvježavajući napitak iz...
Smutica
Smutica je naziv napitka što se u Dalmatinskoj zagori i to u trenutku neposredno pred ispijanje...
Sangria
Sangria je naziv španjolskog pića, u stvari mješavine crnog vina, voća (limuna i naranče) i šećera...