Sorbet (tal. sorbetto – šerbet, sladoled, sorbire – srkati) hladan osvježavajući napitak iz sladoleda, voćnog soka uz dodatak dijelova (breskva i sl) ili cijelog voća (borovnica, malina i sl.), pomiješano s votkom (ili nekim drugim jakim alkohplnim pićem), odnosno pjenušavim vinom. Poslužuje se na kraju glavnog obroka (ručka ili večere).
Valeri Eugenije
Valeri Eugenije (1892.-1985.) riječki enolog, vrstan degustator i specijalist svjetskog glasa u proizvodnji ...
