Selekcionirani vinski kvasac proizvode vinarski instituti i specijalizirana poduzeća (koja ih...
Selekcionirani vinski kvasac
read more
vinarstvo
Sagrantino
Sagrantino je crni autohtoni kultivar središnje Italije, isključivo u okolini grada Montefalco u...
Tanini
Tanini (trijeslovine) su redovit sastojak grožđa, mošta i vina. To su različiti, ali građom...
Tamnožuta bijela vina
Tamnožuta bijela vina su jako alkoholna vina od suha grožđa (suharak, prošek, xérès i dr.). ili...
Tamnosmeđe crvenociglasta boja vina
Tamnosmeđe crvenociglasta boja vina je karakteristična za dobro obojena crna vina koja su duže...
Tamnocrvena boja vina
Tamnocrvena boja vina znak je obilja bojila i visoke ukupne kiselosti. To je, primjerice boja...
Tafelwein
Tafelwein je njemački naziv kvalitetne kategorije vina koja se u Hrvatskoj označava kao stolno...
Uravnoteženo
Uravnoteženo je isto što i skladno, harmonično vino.
Ultramikroelementi
Ultramikroelementi su bioelementi iz kojih su izgrađena živa bića, s tim da se u tu skupinu počela...
Ukupni ekstrakt
Ukupni ekstrakt u kem. analizi npr. vina je ukupna količina suhe tvari što zaostane nakon...