Njegovanje vina (još i školovanje vina) podrazumjeva sve radnje koje valja obaviti od početka...
Njegovanje vina
read more
njega vina
Odbojena vina
Vidi: dekoloriranje
Školovanje vina
Školovanje vina (VT) odgovara pojmu njegovanja vina.
Trikloranisol
Trikloranisol je (akronim TCA), točnije 2,4,6 trikloranisol je sastavina što nastaje u plutu ako...
Tegljiva
Tegljiva su (sluzava) vina (VT) su bolesna vina, koja se npr. kod lijevanja u čašu «vuku», što na...
Sivi lom
Sivi lom je istoznačnica za bijeli lom.
Silicijev dioksid
Silicijev dioksid (SiO2, kremična kiselina) dopušteno je bistrilo u vinarstvu, uz uvjet da je...
Tamnosmeđe crvenociglasta boja vina
Tamnosmeđe crvenociglasta boja vina je karakteristična za dobro obojena crna vina koja su duže...
Tamnocrvena boja vina
Tamnocrvena boja vina znak je obilja bojila i visoke ukupne kiselosti. To je, primjerice boja...
Vrenje iznad 4
Vrenje iznad 4 (vinifikacija) obuhvaća skup radnji, od berbe do proizvodnje vina. Bez obzira na to...