Radovani Žarko (1883.-1974.) član jelšanske obitelji koja se bavi prijevozom vina iz Dalmacije u Rijeku i Trst. U tijeku I. svjetskog rata u Bakru osniva vinarski podrum te počinje proizvodnjom Bakarske Vodice postupkom gaziranja. Za kakvoću tih proizvoda nagrađen je na mnogim izložbama, među kojima se ističu nagrade iz Nice (1934.) i Pariza (1936.). Od 1945. podrumi Ž. R. ulaze u sastav novoosnovanog poduzeća Istravino Rijeka.Vidi: Vinodolska Vodica, Pobor, Andrija, méthode rurale, Asti spumante..
Herbemon
Herbemon (lat.), kem. sredstvo za uništavanje korova koji, npr. u vinogradu, smanjuju urod (oduzimajući lozi ...
