Mlado vino

Mlado vino (VT) je naziv za vino kod kojega je u cijelosti ili samo djelomično izvršeno alkoholno vrenje i koje nije prošlo cjelovitu tehnološku obradbu. Kao m.v. na tržištu se može pojaviti stolno m.v., stolno m.v. s k.z.p. i kvalitetno m.v. s k.z.p.

Povezano

Lignifikacija

Lignifikacija je i kod nas među stručnim djelatnicima uobičajen naziv za označavanje odrvenjavanja rozgve. Lignin ...

Marovan

Marovan je u nekim krajevima Dalmacije (primjerice na Korčuli) naziv za bolest vina poznatu pod imenom maravan, ...

Izložbe grožđa i vina i vinogradarsko-vinarski sajmovi

Izložbe grožđa i vina i vinogradarsko-vinarski sajmovi u našoj vinogradarskoj i vinarskoj literaturi kao najstarija
Novosti