Lucanj je naziv jednogodišnje rozgve, najčešće od 6 do 10 pupova, koja postaje dvogodišnja kad u sljedećoj godini iz nje izrastu rodni ljetorasti, na kojima u pravilu rodi loza. Na otoku Krku, na vrbničkom području gdje je vinogradarstvo tog otoka najrazvijenije, lucanj nazivaju pušćenica. Starije, već zaboravljeno hrvatsko ime za takvu rozgvu (koji još koriste vinogradari na otoku Susku) je maca.
Konzervirani mošt
Konzervirani mošt isto što i nijemi mošt. Kada se iz grožđa (muljanjem, cijeđenjem i tiještenjem) odvoji tekuća ...
