Kominjak

Kominjak (Piquette, čit. piket, njem. Tresterwein) je prevrela tekućina dobivena ispiranjem (difuzijom ili maceracijom) komine. Naš je naziv vino od koma ili polovnik. Dobra je sirovina u proizvodnji vinskog alkohola.

Povezano

Alphonse lavallée

Alphonse lavallée (čit. alfons lavale) je crna, po dobi dozrijevanja kasna zobatica porijeklom iz Alžira, koju se ...

Marinković Dragoje (Šjor)

Marinković Dragoje (Šjor) (1913.-1998.), enolog u Zavodu za v. i v. Zagreb, Kačićeva 9. Od 1951. do 1985. se uz rad

Direktno rodeći hibridi

Direktno rodeći hibridi su hibridne sorte nastale križanjem američkih vrsta loze. Najpoznatiji kod nas su clinton, ...
Novosti