Albariño

Albariño (čit. albarinjo) je španjolski naziv za najpoznatiju i najpopularniju, visokokvalitetnu bijelu sortu vinskog grožđa. Stoljećima se uzgaja na sjeverozapadu Španjolske, točnije na području Galicije i to onog njenog dijela koji se naziva Rias Baixas (DO status je dobila 1988. godine). Pod imenom alvarinho poznata je i na sjeveru Portugala, u području Vinho verde. U Rias Baixas, pod albarinő je čak 90% vinogradarskih površina. Debela kožica bobice štiti ovaj kultivar od vlažne klime koju uzrokuje blizina Atlantika. Uzgaja se uglavnom na pergolama, a takav povišeni uzgoj, drži grožđe i preko dva metra iznad vlažnog tla. Urod a. je nizak, što objašnjava njegovu vrlo visoku cijenu. Jedna je od rijetkih španjolskih bijelih sorti koja ime daje i vinu, što je i istaknuto na etiketi. Vina proizvedena od tog kultivara (albariño mnogi smatraju najkvalitetnijim bijelim vinom Španjolske) suha su, bogata alkoholom i kiselinama i vrlo aromatična, često s izraženom aromom breskve, ali i citrusnog voća, jabuka i badema. Najbolja su mlada i izvrsno pristaju uz jela pripravljena od plodova mora. Proteklih godina, albariño poprima status kultnog vina u Španjolskoj, a grožđe se sada, s uspjehom, uzgaja i u Kaliforniji (u blizini zaljeva San Francisco), u Oregonu (Umpqua Valley) kao i u Australiji.

Povezano

Belina velika

Belina velika je jedna od brojnih istoznačnica (uz nazive štajerska belina i štajerka) za vinsku sortu bijelog ...

Prijelom vina

Prijelom vina je zajednički naziv za veći broj mana vina. Posmeđivanje je mana koja se manifestira prelaskom bijele

Chianti

Chianti (čit. kjanti), poznato talijansko vino, koje se pod tim imenom proizvodi još od XIV. stoljeća, a danas mu ...
Novosti