Albariño

Albariño (čit. albarinjo) je španjolski naziv za najpoznatiju i najpopularniju, visokokvalitetnu bijelu sortu vinskog grožđa. Stoljećima se uzgaja na sjeverozapadu Španjolske, točnije na području Galicije i to onog njenog dijela koji se naziva Rias Baixas (DO status je dobila 1988. godine). Pod imenom alvarinho poznata je i na sjeveru Portugala, u području Vinho verde. U Rias Baixas, pod albarinő je čak 90% vinogradarskih površina. Debela kožica bobice štiti ovaj kultivar od vlažne klime koju uzrokuje blizina Atlantika. Uzgaja se uglavnom na pergolama, a takav povišeni uzgoj, drži grožđe i preko dva metra iznad vlažnog tla. Urod a. je nizak, što objašnjava njegovu vrlo visoku cijenu. Jedna je od rijetkih španjolskih bijelih sorti koja ime daje i vinu, što je i istaknuto na etiketi. Vina proizvedena od tog kultivara (albariño mnogi smatraju najkvalitetnijim bijelim vinom Španjolske) suha su, bogata alkoholom i kiselinama i vrlo aromatična, često s izraženom aromom breskve, ali i citrusnog voća, jabuka i badema. Najbolja su mlada i izvrsno pristaju uz jela pripravljena od plodova mora. Proteklih godina, albariño poprima status kultnog vina u Španjolskoj, a grožđe se sada, s uspjehom, uzgaja i u Kaliforniji (u blizini zaljeva San Francisco), u Oregonu (Umpqua Valley) kao i u Australiji.

Povezano

Sweet

(engl., čit. svit) oznaka tipa vina koja odgovara hrv. oznaci slatko vino. Ako je sadržaj neprevrela šećera više od

Ohridsko crno

Ohridsko crno (istoznačnica prespanka) je autohtona makedonska sorta. Iz njena se grožđa proizvodi crno vino, ali ...

Naknadno vrenje

Naknadno vrenje je pojava kada se već bistro vino s proljeća, pojavom toplijih dana, zbog alkoholnog vrenja ponovo ...
Novosti