Bitla

Bitla još i bikla – za razliku od hamtice, smutice, zdravljaka i poluše koje se u nekim područjima Dalmatinske zagore spravljaju od suhog crnog vina i mlijeka, b. se priprema (na području Vrgorca ) neposredno pred ispijanje, miješanjem slatkog mladog crnog vina u vrenju i kozjeg mlijeka. Takvo piće davalo se i djeci uz tvrdnju mnogih da uspješno sprječava oboljenje od gripe.

Povezano

C vitamin

Vidi: askorbinska kiselina.

Kvasac

Kvasac je gljivica, anaerobiont, uzročnik vrenja (manifestacije što se naziva i život bez kisika). Vinare zanimaju ...

Kraljica vinograda

Kraljica vinograda je rana bijela zobatica koju je uzgojio mađarski selekcionar Mathiasz Janoš 1916. god. ...
Novosti