Bevanda

Bevanda (tal.), općenito piće, u primorskoj Hrvatskoj mješavina vina s vodom (npr. u čaši) neposredno pred ispijanje, a ponegdje i ime za tekućinu dobivenu ispiranjem prevrele (ili sveže) komine s vodom. V.: činger, polovnik, pike, gemišt, špricer

Povezano

Frangeš, Oto

Frangeš, Oto (1870.-1945.) Prvi, još 1892. god. u NN obrazlaže potrebu osnivanja Gospodarsko-šumarskog fakulteta. ...

Konzervirani mošt

Konzervirani mošt isto što i nijemi mošt. Kada se iz grožđa (muljanjem, cijeđenjem i tiještenjem) odvoji tekuća ...

Mariniranje

Mariniranje (tal.) je postupak konzerviranja ribe i mesa na način da se ono soli i potapa u prokuhani ocat ili ...
Novosti

HAPIH

HAPIH (Centar za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo) je nadležno tijelo koje obavlja provjeru...

read more

Tip sorte

"Tip sorte" (sort type) opisuje ključne karakteristike određene sorte biljke, kao što su vrijeme...

read more