Amontillado je naziv specijalnog španjolskog sherry vina čije ime potječe od imena sela i okruga Montilla, južno od Cordobe. Amontillado je najčešće suho sherry vino, tamnije od sherry vina tipa fino, a svijetlije od onog zvanog oloroso. Nakon zrenja u trajanju od 15 ili više godina, dostiže jakost iznad 18% vol.
Saharoza
Saharoza je naziv grč. podrijetla (sakhar), kod nas zvan šećer, (riječju koja dolazi iz turskog naziva šeker), ...
